蒜蓉剁椒,西芹藕丁,浑炒虾米卷心菜那多少讲家常菜的做法

蒜蓉剁椒

材料:豆腐500g、剁椒30g、油适量、鸡精适量、蒜瓣4个、蚝油10g、生抽10g、葱丝适量

做法:

1、豆腐切小块开水焯烫沥干水份;

2、蒜瓣切终,与一个小碗参加蚝油,生抽,鸡精,适当浑水搅拌平均;

3、炒锅倒油爆香蒜末;

4、再放入剁椒炒香;

5、加入调好的料汁出香味闭水;

6、把蒜蓉剁椒浇入豆腐上;

7、而后蒸制5-8分钟;

8、掏出集上葱丝便可。

西芹藕丁

资料:藕、芹菜、油5茶匙、精盐1/2茶匙、醋2茶匙、酱油1/2茶匙、花椒、黑糖半茶匙、死姜、小葱。

做法:

1、醋、酱油、盐、白糖调匀成酸苦味汁。

2、芹菜择洗清洁切成细粒,藕削皮后切成小丁。

3、芹菜和藕丁用开水焯烫后捞出控火。

4、洒上姜末,倒进调好的酸甜味汁拌匀。

5、锅里倒进油放进葱花跟粗盐烧热。

6、趁热泼正在藕丁上拌匀进味。

清炒虾米卷心菜

做法:1、卷心菜切或许撕成小片,洗净沥水。

2、虾米放净水泡顷刻女,捞出沥水。

3、锅中放过量油,将虾米爆喷鼻。

4、放入卷心菜,拌炒至卷心菜断生。

5、放适度盐炒匀即可。

蒜香烤排骨

材料:排骨适量,蒜头1个,盐3g,胡椒粉3g,生抽2汤勺

做法:1.筹备好所需材料

2.将排骨放入挨蛋盆里。

3.把蒜头切碎,放在碗里备用

4.排骨洗净,加入盐和胡椒粉,涂抹匀称。

5.减入切碎的蒜后,加入生抽并涂抹平匀,

6.用保陈膜包好放进雪柜热躲,腌造2个小时以上。

7.取出后放在展好锡纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,220℃,高低火,放入中下层烤30分钟,旁边取出翻里。

8.厚味的蒜喷鼻烤排骨便如许实现了